小姑娘似乎是最近接待过不少找老板的人一般，毫不惊讶的点头道：“我爸爸在后面，我去帮你叫吧。”说罢便走出柜台，朝着后厨走去了。
冯远辉等了几分钟，一个满脸褶子的中年男人就跟着小姑娘走了出来，见到冯远辉，中年男人有些惊讶，但还是试探着问道：“就是你要租这个店？看你这摸样还在上学吧，怎么就做生意了？”
冯远辉略一愕然，作为一个前世混迹社会多年的重生人士而言，心思一转，就猜到这店估计是生意太差，老板准备转让，最近应该接触了一些想接手的人，以为自己也是来谈这事的。
想到这里，冯远辉觉得自己做成这笔生意的机会还是挺大的，当即微笑着道：“您怎么称呼？不如我们到旁边坐着谈？”
见冯远辉满脸从容，着实不似他外表表现的那么稚嫩，店老板点点头道：“免贵姓卫，保家卫国的卫。”
“卫老板当过兵？一听您说话，就有一股铁血军人的气概啊。”
“小兄弟聪明。我当过几年汽车兵。”卫老板顿时态度又好了不少，看来当兵这事对他来说，是他人生中难得的高光时刻。
见此情形，冯远辉心里把握又大了几分，大抵军队出来的人都比旁人多一些胆气和放手一搏的勇气，相对而言，让他们接受一个看似不可能的事情，机会估计要更大一些。
“卫老板，是这样的……”
……
从下午折腾到晚上，直到晚上七八点，冯远辉和卫老板终于谈妥了合作。
而他们的合作内容是“油焖大虾”！
就是冯远辉重生前，横扫全国夜市，华夏老百姓人人都爱的小龙虾！
在2007年，江城人民虽然已开始品尝起美味的小龙虾了，但还远远没到2014年以后那般风靡全城、半年要干掉整个湘北省产的小龙虾的疯狂程度。
而淮海路，目前虽然已经有那么一两家做小龙虾的馆子，但还没有如2019年那般家家都卖小龙虾。
所以当冯远辉提出和要卖给卫老板一个“油焖大虾”的秘方时，并提出建议他的“云湖人家”饭庄改为专以油焖大虾为招牌菜的时候，卫老板表现出了不小的兴趣，但还是对冯远辉的开价感到难以接受。
毕竟，这年头，5000块钱的购买力可着实不低。
他这店里4个服务员一个月的工资也不到5000块。
为了打消卫老板的顾虑，冯远辉不得不亲自上阵，让卫老板派人去水产市场买来了几斤小龙虾，借用了店里的厨房，一番折腾，给卫老板做了一道色香味俱全的油焖大虾。
也幸亏冯远辉重生前是个不折不扣的吃货，往日里最爱的就是自己做出各种美食来吃，因此这道油焖大虾做得漂亮极了。
等到卫老板和云湖人家的服务员都吃过冯远辉做的这道油焖大虾后，俱都赞不绝口。
人人认可这虾的味道比淮海路其他几家卖小龙虾的店里都要好上许多，更难得的是小龙虾的土腥味是一点都没有。
虽然卫老板心里已经倾向于买下冯远辉的秘方了，但是毕竟5000块钱可不是小数，经过几番讨价还价，卫老板终于把3000块现金放到了冯远辉的手里。
虽然3000比冯远辉想要的5000块少了将近一半，但是他想到刚刚两人谈妥的补充条件：随后还可以以4块钱一斤的价格每天向卫老板销售最少500斤的小龙虾，持续一个月，一个月以后如果双方还想继续合作，可以重新议价。
冯远辉在家乡收购小龙虾并运到江城来的话，成本不会超过2块钱一斤，这样按合作一个月的方法算，他至少每天能赚1000块，一个月总共还能赚到将近3万元的巨款！
而对于卫老板而言，首先购买秘方的价格从5000降低到了3000，降低了他的前期投入和风险；其次，他去水产市场采购小龙虾的成本是5元左右一斤，这样一来，一个月购买小龙虾原料的成本降低了一万五千元，这自然也是极好的。
这样一来，合作算是皆大欢喜。
照理来说，冯远辉所谓“油焖大虾“秘方并不值钱。
在他重生前的2019年，几乎是个精通厨艺的人都会，网上随便一搜就有，但是在2007年，着实还算是个秘方。
毕竟，这年头，油焖大虾的吃法还没彻底传开，掌握做这道菜的技巧的人也还少。
这道秘方，卫老板自己要反复尝试的话，应该也能试出来，但买材料的钱和耽误的时间，也不会少。
所以卫老板权衡利弊之后，还是懒得去尝试了，毕竟，这个合作里，他并不会亏。
而这所谓的秘方，不过也就是在煮之前，先把小龙虾在油锅中炸3分钟，让小龙虾在油炸下定型，这样保证出锅的小龙虾颜色鲜亮、定型。然后在煮小龙虾时，在里面放入冰糖，倒入啤酒焖煮而不是高汤而已。
啤酒会去掉小龙虾的土腥味，而冰糖会让小龙虾的口感更好。
现金到手，冯远辉这才开始手把手的教卫老板学做这道菜，连续做了三次，卫老板终于彻底学会了这道菜。
冯远辉便谢绝了热情留他吃饭的卫老板，告辞离开。
走出“云湖人家”，冯远辉看看时间，已然晚上八点多了。
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