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第178章 1分钱果切火热进行中

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第二天一早,张德华将前几天,从批发市场进的几箱“烂水果”,全部倒进垃圾桶。

这些水果虽然进价便宜,但是合下来,也有800多块。

现在好了,彻底成了湿垃圾了。

“你就别眼红人家了,果切这碗饭,没这么好吃!”万虹在一旁唉声叹气道。

曾经在张德华眼中,榨汁和果切,不就是削了皮的水果吗?

而且还能处理当作尾货处理。

但其实并非如此。

做果切的水果,甚至要比单纯的售卖整果,要求更高。

例如西瓜,一旦切开后,西瓜不可避免的会软趴,装盒后,还要经过外卖小哥的一路颠簸配送,如果距离稍长一些,到客人手中,已经变得烂兮兮了。

所以西瓜一定要选新鲜的,最好是无籽瓜,咯嘣脆,这样切出的瓜肉才能维持更久的时间。

当然切工和摆盘也很重要,果肉要紧挨着,尽量切大块,防止在盒中晃动。

至于芒果、猕猴桃、火龙果等,都要拿新鲜的水果切,才能保持新鲜的口感。

此外,水果一旦切成果切,就要保证水果的甜度。

如果哈密瓜不甜,菠萝太酸,皇冠梨没有嚼劲……客人售后会大量增加,而卖整果,没有这方面的担忧。

所以,整果和果切,看似简单,其实专业做起来,里面还有很多细节,绝非“削皮切块”这么简单。

张德华昨天的50份猕猴桃和果切,惨遭客人退货!

猕猴桃酒味,苹果报废,菠萝更是酸的一塌糊涂,没一样能吃得。

张德华贪图便宜货,到后来,反而亏得更多。

“老子再也不干这活了!”张德华气愤道。

看来拿烂水果榨汁和果切,这条路行不通了。

如果拿正常水果来做,则售价肯定高,又要花额外的时间,那还不如卖整果轻松?

张德华觉得自己豁然开朗了。

他最近一直跟着林涛的“步伐”走,没想到次次东施效颦,损失惨重!

这林涛怎么这么牛?

每次转型都能成功,而他自己跟在后面,连汤都吃不到。

“老板,给我来盒菠萝蜜。”正在这时,一位老顾客前来买菠萝蜜。

张德华拿了一盒剥好的菠萝蜜给她,收了12块钱。

对面林涛卖菠萝蜜太狠了,张德华只能比他低3块,幸好他只进了一个,没指望赚多少钱。

“呦,这下面怎么都烂了?”老顾客打开盒子,翻看菠萝蜜,看到底部变成褐色,像是溃烂一般。

这是菠萝蜜熟过头了。

张德华闻言,赶紧查看其余几盒菠萝蜜,也都有类似的情况。

“不好意思,这批货可能有点问题,我把钱退给你吧!”张德华无奈之下,只得将钱退还给老顾客。

这个菠萝蜜当初进货的时候,他就知道已经熟了。

而且前几天他忙着搞榨汁和果切,没怎么卖菠萝蜜。

还有一个最大的原因,就是顾客都跑林涛“水果侠”去买菠萝蜜了,导致他的菠萝蜜一直卖不动。

“坏了就扔掉了喽。”万虹走过来道。

做水果生意的,烂水果每天都会有,也没什么大不了的。

像天热的时候卖西瓜,进到半生的西瓜,那可是十几个、二十几个往外扔……

张德华拿刀,将菠萝蜜砍去四分之三,留下四分之一。

“菠萝蜜太熟了,其实这时的甜度最高,卖是不能卖了,我不能自己吃?”张德华道。

丢了还是挺可惜的,还不如自己当饭吃……

张德华往嘴里送了一片菠萝蜜,嚼了两口,突然想到一件事。

“老婆,那天林涛这个臭小子,和我同一天进同一批货,现在我的菠萝蜜烂了,他的应该也烂了才对?”张德华若有所思道。

他烂了一个菠萝蜜,林涛的菠萝蜜,岂不是要烂几百个?

“应该是这样吧……”万虹不知所云道。

两人望着对面“水果侠”店铺,买菠萝蜜的人依旧络绎不绝,排成长队,还赞口不绝。

“这真是遇见鬼了!”张德华郁闷道。

没道理啊,同一批菠萝蜜,自己选的就烂,而林涛所选的300个菠萝蜜,竟然都是好的?

张德华寻思半天,觉得这里有些古怪……

而在林涛这边,剥肉菠萝蜜卖得不亦乐乎。

当然,今天的主角不是菠萝蜜,而是线上的火龙果果切。

饿了么和美团两大外卖平台都已经开通了,理论上讲,全市范围内都能配送。

这红心火龙果可是经过【保鲜】属性改良的,5天之内,始终保持刚摘下时的口感。

第一次创业的时候,其实林涛做过线上果切外卖。

那时生意不好,一天只有几单。

他现在懂了,对于新店来说,销量很重要,销量高了,排名就能靠前,就能获得平台的曝光量。

而且前期几天的数据很重要,如果新店都无法做起来,后面基本上就再也起不来了。

每售出一份含火龙果的果切,系统就奖励88元,林涛觉得在外卖平台上赚取利润,已经不重要了。

只要多售出一份,就能获得88元奖励,这才重要!

线上订单,当然越多越好。

于是林涛设置了“火龙果 芒果”、“火龙果 凤梨”、“火龙果 哈密瓜”、“火龙果 红提”等多种水果拼盘,统一线上零售价为1分钱!

既然搞活动,那就搞得轰轰烈烈!

相比上次在“电梯云APP”上的活动,饿了么美团的用户基数更大,配送范围更广。

这次可以直接覆盖魔都4000多万人口!

为了应对这次“战役”,林涛再次请了10位钟点工阿姨,帮忙一起切水果。

“大家做好准备,10点钟准时上线!”

离上线还有最后5分钟,店员和钟点工阿姨们严阵以待,10台打印机一字排开。

“一分钱果切”线上特价活动,正式开始!

10点零20秒,第一笔订单打印出来了。

“火龙果 凤梨双拼果切一份!”林涛拿着小票,交付给身旁的一位钟点工阿姨。

【叮,顾客线上实付0.01元,系统补贴88元,已到账请查收!】

熟悉的声音在林涛耳畔响起,看来自己的荷包又要鼓起来了……

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